Come da tradizione anche quest’anno i Ristoranti e gli Agriturismi di Volta Mantovana propongono, per le giornate di venerdì 29 e sabato 30 Aprile, domenica 1 e lunedì 2 Maggio, ricchi menu al prezzo convenzionato di € 25,00 incluse le bevande, i vini locali, il passito ed il caffè.
E’ GRADITA LA PRENOTAZIONE.
Di seguito il ventaglio completo dei menu proposti con i riferimenti per contattare i ristoratori.
tel. 0376/83558 cell. 339/6768213
Borgo Tirolo, 1/A Volta Mantovana
Antipasto misto della casa; Tagliatelle al sugo d’anatra, Tortelli di zucca al burro fuso; Lonza al forno con funghi porcini, tagliata con rucola e grana; Contorno di stagione; Dolce con passito.
tel 0376/801564
Str. Volta Monzambano,52 Volta Mantovana
Antipasto misto del Bortolino; Crespella con asparagi e fondùe di grana, maccheroncini caserecci porri e speck con emulsione all’erba cipollina; Brasato di manzo al Rubino, Mazzetto di asparagi in manto di pancetta croccante gratinati al forno, Contorni di stagione; Semifreddo alla liquerizia o sorbetto
tel e fax: 0376/803237
Str. Ferri 10/A Volta Mantovana
Tris di Antipasti; Bigoli al torchio con vitello pomodoro e salsiccia, capunsei al burro fuso e erbette; Tagliata di manzo aromatizzata, Lombata di maiale con funghi porcini, contorni misti, Dolci da forno.
tel. e fax 0376/803128
Str. Dei Colli Sud 5/C Volta Mantovana
Antipasto di salumi della casa con nostre verdure in agrodolce e altre sfiziosità Vino: Ca’ Roma Rosè Brut metodo classico; Fagottino con ripieno sorpresa su salsa dell’orto, tagliatelle alla crema tartufata al gorgonzola, capunsei alla salsa Ca’Roma – Vino: Merlot DOC Anatra arrosto con mix di verdure, fettine di coppa alla zingaresca; Vino: Merlot DOC Terrina al cioccolato Vino: Passito Cerreto
tel. 0376/83478
Via Avis, 1 Volta Mantovana
Antipasto della casa con gnocco e tigelle; Capunsei, agnolotti speck con salsa noce; Tagliata di manzo con rucola,grana, arrosto di maiale al forno, contorni misti; Dolce
tel. 0376/838717
Strada Bezzetti, 9 Volta Mantovana
Sfogliata di zucchine; Gnocchi di radicchio con salsa di gorgonzola, risotto con asparagi; Arrosto di vitello con verdure gratinate; Torta alla frutta con salsa di vaniglia
tel. 0376/838137
Strada Onida, 3 Volta Mantovana
Antipasto di salumi; Riso alla pilota, tortelloni con erbette e ricotta al burro fuso; arista di maiale farcita,contorno di verdura fresca, roast-beef con rucola e grana; Dolce
tel. 0376/ 8012 77
Via S. Martino , 131/B Volta Mantovana
Terrina di polipo con misticanza, olive e limone; Insalata di riso nero con tagliatelle di seppia, gnocchi di patate in guazzetto di vongole con melanzane e basilico; Spiedo di orata alle erbe con pomodori al forno, origano e acciughe; Latte brulè con fragole e caramello.
tel. 0376/838102
Str. Colli Nord, 26 Volta Mantovana
Composizione di salumi e formaggi nostrani con mostarda mantovana; Capunsei con burro e salvia, maccheroncini con stracotto d’asino; Tagliata di bufala con rucola, grana a scaglie e aceto balsamico, filettino di maiale in salsa delicata con patate al forno; cestino di pastasfoglia con fragole e crema pasticcera
tel. 0376/ 838096
Fraz. Ferri – Volta Mantovana
Composizione di patate rosse, dadolata di cappone e cialda al grana padano; risotto con ciucarì grana stravecchio ed elisir al rosso del Ciano, lasagnette con faraona e julien di verdurine primavera; Spiedino di messicani con purè di cipolla rossa al Mantopass, petto d’anatra scaloppato al pepe rosa; Tortino di cioccolato al cuore morbido
tel. 0376/ 819748
Loc. Castelgrimaldo, 5 Volta Mantovana
Insalatina tiepida di seppia con sedano e pomodorini, crostone con patè d’olive e lardo di Moncallieri, sformatino di ricotta e erbette; Tortellone dello chef saltato con speck e rosmarino, maccheroncini al ragù d’anatra; Controfiletto di puledro su letto di radicchio rosso, scaglie di grana con mostarda casereccia, verdure grigliate; Fagottini di pasta sfoglia ripieni di mele e mandorle
tel. 0376/803217
Via Goito, 51 Volta Mantovana
Sformatino di porcini con fonduta al Castelmagno; Tortelli agli asparagi con gamberi croccanti; Parmiggiana di melanzane con pomodoro pachino e scamorza; carpaccio di manzo marinato con tartar di cipolle di Tropea e perle al balsamico o tagliata di manzo agli aromi; contorni vari; scrigno di pasta frolla con crema pasticcera e pinoli.
tel. 0376/83496
Piazza Garibaldi 1, Volta Mantovana
Insalata di polipo con patate; Mezze maniche agli scampi, gnocchetti alle vongole veraci; Coda di rospo con patate e pomodorini,Frittura di calamari; Assortimento di dolci al carrello
tel. 0376/ 83312
Via Boselli, 10 Volta Mantovana
Insalata di mare alla camoglina con olive taggiasche e cornetti novelli, calamaro ripieno alle primizie su specchio di gazpacho profumato; Capunsei al burro e bietole, maccheroncini al ragout di pescato; Trancio di spada alla barcaiola con caponata di cottura; Pasticceria secca della casa
tel. 0376/838249
Str. Colli Nord 25 Volta Mantovana
Composta di salumi mantovani, carciofo ripieno in crema di funghi champignon; Crespelle con pesto di zucchine e scamorza, gnocchetti di patate al tartufo di collina; Roast-beef su misticanza con mela al forno, luccio in salsa mantovana con polenta bramata, contorni di stagione; “Dolce Sqola”
